Knofel-Hack mit Nudeln

Zutaten

  • 3 Handvoll Spiralnudeln
  • 180 g veganes Hack
  • 1 Lauchzwiebel
  • etwas Pflanzenöl
  • 200 g veganes Tsatsiki

Material

  • Gemüsemesser
  • Pfanne
  • Pfannenwender

Spiralnudeln in genügend Salzwasser abkochen.

Lauchzwiebel putzen und schneiden.

In der Pfanne das Öl erhitzen, veganes Hack und Lauchzwiebel darin anbraten.

Etwa 50 g Tsatsiki mit in die Pfanne geben.

Nudeln abgießen, auf einen Teller geben, Hack aus der Pfanne obendrauf und mit dem restlichen Tsatsiki übergießen.


Zum ersten Mal zubereitet am 3. April 2022.