Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

Zutaten

  • gut 400 g Roggenmehl
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 1 Pr. Salz
  • 1 Pr. Zucker
  • knapp 500 ml warmes Wasser

Material

  • Backautomat LeCaf BGB 402

Warmes Wasser in die Backschüssel füllen

Mehl und Sonnenblumenkerne abwiegen, mit den restlichen trockenen Zutaten mischen, in die Backschüssel geben.

Programm: Vollkorn

Zum ersten Mal zubereitet am 26. November 2021.

Blieb etwas klein; es war nicht mehr Roggenmehl dagewesen.