Einfaches Roggenbrot

Zutaten

  • 500 g Roggenmehl
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 1 Pr. Salz
  • 1 Pr. Zucker
  • 500 ml warmes Wasser

Material

  • Backautomat LeCaf BGB 402

Warmes Wasser in die Backschüssel füllen, dann erst das abgewogene Mehl obenauf füllen.

Programm: Vollkorn

Zum ersten Mal zubereitet am 26. Oktober 2021.

Nochmals so zubereitet am 01.01.2022.